Det blir aldrig riktigt jul utan de rätta dofterna. Inget skapar så mycket stämning som ångorna från pepparkaksbaket. Variera det klassiska huset med vår roliga pepparkakslastbil. Fyll sedan flaket med knäck eller annat julgodis, en garanterad hit bland familjens unga medlemmar! Är bakning inte din starkaste gren finns alltid det klassiska nejlikor i apelsin-tricket – doftar underbart och ser trevligt ut. Vårt äppelglöggrecept är också en riktig dofthöjdare!

En hemmagjord pepparkaksbil är en rolig och personlig sak att ge till sina vänner. Den tar lite tid att göra, men är väl värt besväret! Fyll gärna lastutrymmet med köpt eller hemmagjort julgodis.  Till instruktionen

Muffins i miniformat är både söta och goda. I jul har vi knäckformar i lite generösare storlek som också passar till minimuffins.   6 ägg 3,5 dl ljust muscovadosocker 1g saffran 125 g smält smör 3 3/4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3dl cocosflingor   Tillagning Vispa ägg, muscovadosocker och saffran pösigt. Vispa ner smöret. Blanda mjöl, bakpulver och cocosflingor och vänd ner i smeten. Häll i små muffinsformar (tänk på att inte fylla dem för mycket, drygt halva formen är lagom). Grädda mitt i ugnen 175C i ca 7 minuter. Dekorera med kristyr eller florsocker. Eftersom bullarna är små har de lite kortare hållbarhetstid. Ät upp dem eller frys!

Den här äppelglöggen är utmärkt när man tröttnat på den vanliga eller bara vill ha ett lite friskare alternativ. En variant på receptet är att inte blanda i Calvados på en gång utan att servera den vid sidan om. Då kan de som vill ha en alkoholfri glögg få det och de andra kan blanda sin efter smak. Ca 10 små koppar 1 l äppeljuice 1 dl Calvados 1 kanelstång 5 kardemumma kärnor 1 liten bit  ingefära 1 citron 1 apelsin 1 tsk mörkt muscovadoråsocker Tillagning Lägg kryddorna i en vid kastrull och häll på äppeljuicen och ev. calvados. Skiva halva citronen med skalet på i tjocka skivor. Skär skalet av apelsinen och strimla det fint. Skala och skär ingefäran i fina små bitar. Rör ner alltsammans i kastrullen. Pressa i saften från en halv citron. Smaksätt gärna med lite mörkt muscovadråosocker och låt glöggen blir riktigt het.   Servera i små koppar eller ger bort som present i en vacker flaska.

A Piece of Cake Leila Lindholm Pris 198:- De här recepten är hämtade ur Leila Lindholms bakbok ”A piece of cake”. Båda är finfina att använda för att ge bort i present till dem som redan har allt. Ett tips är att ge bort kokboken tillsammans med kakorna i en vacker burk. Burkar har vi i mängder av storlekar och modeller!  Farmors spröda småkakor  Mammas supergoda saffransskorpor